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長沙推行外賣餐食封簽提升疫情期間食品安全

2020/2/9 9:03:49 閱讀數:129 信息分類:食品招商 編輯:家豪

2月7日返城、返崗、返工,隨著“三返”人群增加,疫情防控的壓力在增加。記者7日從長沙市市場監管局了解到,監管部門正著力加強對外賣行業的指導和監管,將聯合行業協會全面推進外賣餐盒封簽和無接觸配送的普及。與此同時,把聚集式用餐的餐飲服務單位作為重點對象,引導分餐,分流堂食,以有效防控疫情,確保疫情期間食品安全。

城市生活秩序恢復的一個縮影,是你見到外賣小哥的頻率。統計顯示,去年10月底,長沙入駐餓了么的餐飲服務單位是1.3萬余家。入駐美團的餐飲服務單位數量相當。今年受疫情影響,截至2月5日,長沙市的餓了么在營配送站點有33家,美團有17家。

這一周,長沙市市場監管局餐飲服務安全監管處抽查了12個在營外賣配送點。從抽查的情況來看,各站點人員排查的工作做得比較到位,部分站點對于送餐車和配餐廂的清潔和消毒,不能堅持按要求進行痕跡管理。

針對這一重點、難點,長沙市市場監管部門在疫情期間要求餐飲單位實行外賣餐食封簽和無接觸配送,通過選擇有效方式,實行外賣餐食封簽,確保外賣餐食安全。同時要求配送點每日對配送人員開展體溫檢測,每趟次開展洗手消毒,選擇合理方式開展無接觸配送。此外,還要確保配送工具設施安全,每餐次對配送箱、車輛、站點開展清洗消毒。

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